🇯🇵日本語は下にあります↓
🇫🇷Dans ma société, il y avais un collègue qui partais en retraite le 30 avril. Comme on est en confinement, nous avons fait un pot de départ Zoom. Tout le monde a envoyé des photos de souvenir ou message.
Et je voulais faire un gâteau avec l’objet symbolique.
Jaques est un artisan maroquinerie remarquable avec plein de connaissance.
En plus, il voyageait dans le monde entier pour faire le démonstration de maroquinerie.
Il nous a expliqué plein de chose sur les maroquinerie.
Enfin, j’ai trouvé une maroquinerie qui est festive et qui resemble un des sacs de so démonstration .
C’est une tarte au chocolat avec pâte sablée au cacao, garnis de biscuit chocolat sans farine. Les roses sont au ganache au chocolat blanc, et le ganache au chocolat blanc au framboise. Les feuilles est à la pistache.
Lors de pot de départ, il a l’air tellement bien que je rêve avoir la retraite avec plein de projet épanouissant .
Mais c’est encore loin pour moi...😅
🇯🇵定年退職する素敵な職人さんへのメッセージをチョコレートタルトで作ってみました。
ただ今フランスは、(ほぼ世界中!)外出禁止状態なので、
Zoomで送別会。
味わってもらうことは出来ないけど
メッセージだけでも。
みんな思い出の写真やメッセージを送る中
せっかくならお菓子にメッセージをと
悩んだ末閃いたのがこのフラワートランク！
ジャックさんがよくデモンストレーションをしていた
プチット マルというポシェットと同じハードタイプ、
そしてお花で華やか。
どんな構成にするか、いろいろ考えた末、失敗なく確実に
一度で出来上がるものに。
カカオ味のパートシュクレの中に、粉なしのチョコレート生地を入れて焼き、上にはホワイトチョコのバラを
飾りました。ピンク色はラズベリー味。葉っぱのグリーンはピスタチオ味です。
世界中にレザーグッズのデモンストレーションに行ったり、(日本にも度々行っていて、お気に入りの行き先だったみたいです）
社内でも、社員への研修を行ったりしていて、
レザーのこと、革のこと、たくさん教えてもらいました。
以前、インスタにポストしたノートカバーもジャックに教えてもらって、作ったもの。
大切な思い出の一品になりました。
これから、楽しいことをする予定がいっぱいの定年生活。
こんな定年生活いいなぁと憧れてます。
とは言っても、私にはまだ先😅
がんばって働きます。
